Tapas

TAPAS

  • Pinchitos

    Los pinchitos son un plato típico del sur de España, se cree que tiene influencia del norte de África, de ahí que también sean conocidos como pinchitos morunos.  
     
    Los pinchitos están elaborados con carne de cerdo ligera en grasa, macerada con ajos picados, tabasco, comino, tomillo, pimentón dulce, orégano, cúrcuma, sal y pimienta y se sirven en pinchos de madera.

    4.50 €
  • pinchitos
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  • salchichon iberico
  • Plato de salchichón ibérico

    El salchichón es un tipo de embutido curado de origen griego y romano, es realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. Está condimentado con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro.

    4.50 €
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  • Plato de longaniza

    La longaniza es un embutido largo, relleno de carne de cerdo picada. Está compuesta de magro de cerdo de primera, grasa de cerdo, pimentón, ajo, orégano, y sal.

    3.50 €
  • longaniza plato carta tapas restaurante gepetto rubi barcelona
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  • chorizo iberico plato carta tapas restaurante gepetto rubi barcelona
  • Plato de chorizo ibérico

    El chorizo ibérico es una variedad de chorizo elaborado exclusivamente con jamones de cerdo ibérico. Al corte presenta un aspecto marmóreo con predominio de la parte magra, de color rojo y vivo.

    4.50 €
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  • Plato de queso manchego

    Riquísimo queso manchego para los más queseros. ¡Excelente elección!  
     
    El queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja y protegido por una denominación de origen en La Mancha.

    5.50 €
  • queso manchego
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  • jamon iberico
  • Plato de jamón ibérico

    Es uno de los productos estrella en la gastronomía española. El jamón ibérico procede del cerdo ibérico alimentado con productos naturales como la bellota. El proceso de elaboración del jamón es un trabajo totalmente artesanal.

    8.00 €
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  • Croquetas caseras de jamón

    Las croquetas de jamón caseras son ideales para el picoteo debido a su bajo peso, ya que se pueden comer en uno o dos bocados. Además se trata de un producto ligero por el tipo de empanado, pensado para que no resulte empachoso.

    5.50 €
  • croquetas caseras plato carta tapas restaurante gepetto rubi barcelona
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  • bombas mejicanas platos carta tapas restaurante gepetto rubi barcelona
  • Bombas mejicanas

    Para los amantes de los sabores intensos, te presentamos estas patatas bombas de tradición mejicana.  
     
    Riquísimas bolas de patata rellenas de carne de ternera, con un toque de pimiento y rebozadas en pan rallado y huevo.

    5.50 €
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  • Cabrito rebozado

    Delicado y tierno sabor con todo el gusto del cabrito. Carne de cordero rebozado con pan rallado, y frito en aceite de oliva. También se suelen conocer como cabrito a la milanesa.  
     
    Ingredientes: cabrito, pan rallado, ajos, perejil, huevos, sal & aceite de oliva.

    7.00 €
  • cabrito rebozado
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  • lacon gallego
  • Lacón a la gallega

    El lacón es considerado «comida de gallegos» por excelencia, y símbolo de la gastronomía gallega. Este manjar se puede consumir todo el año, pero es un plato especialmente típico del Entroido o Carnaval.

    6.00 €
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  • Oreja a la gallega

    Receta tradicional de aldeas gallegas. Comida 100 %tradicional y típica gallega.  
     
    Ingredientes: oreja de cerdo salada, pimentón picante & aceite de oliva.

    4.00 €
  • oreja gallega
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  • callos a la madrileña platos carta tapas restaurante gepetto rubi barcelona
  • Callos a la madrileña

    Los callos a la madrileña corresponden a uno de los platos más típicos del invierno madrileño. Se elabora principalmente con tripas de vaca.  
     
    Todo un clásico, ideal para volver a los sabores de "antes" con todo el gusto de la cocina de casa.  
     
    Ingredientes: tripa, morro, manita de cordero, cebolla, ajo, chorizo, morcilla, jamón serrano, tomate, laurel, aceite de oliva, harina, pimienta, pimentón & garbanzos.

    4.00 €
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  • Salpicón de pulpo

    Receta típica mediterránea, donde abundan los frutos de la huerta y los frutos del mar.  
     
    Ingredientes: mejillones, gambas, merluza, pimientos, cebolla, aceite de oliva, vinagre, sal & pimienta.

    4.00 €
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  • patatas-bravas-plato-carta-tapas-restaurante-gepetto-rubi-barcelona
  • Bravas

    Plato típico español. Las patatas bravas son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros de tamaño aproximadamente y que están fritas en aceite y acompañadas de una salsa de tomate picante, denominada salsa brava.

    3.50 €
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  • Pulpo a la gallega

    El pulpo a la gallega o polbo á feira, es sencillamente pulpo cocido con cachelos (patatas cocidas, habitualmente con la piel si son patatas nuevas, las primeras de la cosecha), aderezado en el momento de hervirlo con sal gorda, pimentón y aceite de oliva.

    12.00 €
  • pulpo gallega
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  • mejillones platos carta tapas restaurante gepetto barcelona rubi
  • Mejillones (marinera, vapor o vinagreta)

    Son una de las tapas o aperitivos por excelencia en España. Los mejillones son un alimento muy sano, con muy pocas calorías que admiten multitud de preparaciones.

     

    Salsa Marinera: es una salsa roja italiana que suele hacerse con tomate, ajo, hierbas (como la albahaca) y cebolla

     

    Al vapor: Receta tradicional gallega. Simplemente mejillones cocinados al vapor.

     

    Salsa vinagreta: salsa vinagreta es una salsa internacional. Esta salsa es muy apreciada, requerida por su textura y sabor, y ayuda a profundizar el sabor de las comidas que adereza.

    4.50 €
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  • Almejas en salsa

    Para los más marineros. Una receta de almejas tradicional que no puede faltar en ninguna mesa en cualquier ocasión especial.  
     
    Ingredientes: almejas, ajos, vino blanco, harina de trigo, aceite de oliva, limón & sal.

    6.50 €
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  • pescadito frito
  • Pescadito frito

    El pescado frito o pescaíto frito (según la forma dialectal andaluza), es un plato tradicional del litoral mediterráneo, por ejemplo en Huelva, Sevilla.  
     
    Se elabora rebozando el pescado en harina de almorta o trigo, friéndolo en aceite de oliva y espolvoreándolo con sal como único condimento.

    6.50 €
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  • Chocos

    Choco es una manera popular de nombrar a la Sepia. Se sirve cortado en anillas y rebozado con harina, todo ello frito en aceite de oliva.

    6.50 €
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  • calarmacitos plancha
  • Calamarcitos a la plancha

    Excelente tapa para una comida o una cena con amigos o con la familia. Un plato sano y delicioso que siempre apetece.  
     
    Ingredientes: calamarcitos, cebolla tierna, ajo, perejil, aceite de oliva & sal.

    7.00 €
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  • Calamares a la andaluza

    Estamos ante un clásico en las cocinas andaluzas, el secreto de esta tapa es el aceite de oliva y muy caliente. Que estén dorados y por supuesto no cuelguen cuando pinchemos el tenedor.  
     
    Ingredientes: calamares, harina de trigo, sal, aceite de oliva, limón, ajo & perejil.

    6.50 €
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  • chipirones
  • Chipirones

    Calamares pequeños rebozados. Un plato perfecto para picar y que gustará a todos por igual.  
     
    Ingredientes: chipirones, pan rallado & aceite de oliva.

    6.50 €
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  • Alitas fritas a la vinagreta

    Crujientes alitas de pollo fritas con salsa vinagreta. Plato recurrente y al gusto de caso todos los paladares.  
     
    Ingredientes: alitas de pollo, sal, pimienta, ajo & aceite de oliva.

    4.00 €
  • alitas de pollo fritas a la vinagreta plato carta restaurante gepetto rubi barcelona
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  • gambas langostineras
  • Gambas langostineras

    Exquisitas gambas a la plancha, con un sabor fresco y apetecible. ¡A disfrutar!

    8.50 €
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